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【サラダ】肉だけではない、トラジ名物の一品料理。
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5代目トラジサラダ/サンチュ
880円(税込)
※写真は5代目トラジサラダです
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ゴマサラダ/ワカメとのりのサラダ/辛口ねぎサラダ
770円(税込)
※写真はゴマサラダです
【漬物】
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トラジキムチ
770円(税込)
桔梗の根のキムチ
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キムチ
660円(税込)
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熟成カクテキ/オイキムチ
600円(税込)
※写真はカクテキです
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季節のサラダキムチ
660円(税込)
旬のフルーツが入ったフレッシュキムチ
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キムチ盛合せ/ナムル盛合せ
1,320円(税込)
※写真はキムチ盛合せです
【一品】
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元祖きゅうり一本/ピリ辛冷やっこ/焼き海苔
440円(税込)
※写真は元祖きゅうり一本です
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チャンジャ
820円(税込)
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青森県産にんにく揚げ
880円(税込)
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タンつくね (1個)
440円(税込)
【握り】
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サーロイン握り 2貫
1,430円(税込)
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ハラミ握り 2貫
990円(税込)
【刺身】
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ホルモン刺盛
1,210円(税込)
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センマイ刺
990円(税込)
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極みユッケ
1,980円(税込)
真空低温調理
【盛合せ】
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元祖トラジ盛
6,930円(税込)
(カルビ・ハラミ・赤身ロースなど/370g)
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ハラミ食べ比べ盛
3,080円(税込)
(ハラミ・芯ハラミ)
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ホルモンMIX 小(100g)
1,320円(税込)
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ホルモンMIX 中(160g)
1,760円(税込)
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ホルモンMIX 大(210g)
2,090円(税込)
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海の幸盛
7,700円(税込)
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特選黒毛和牛トラジ盛(320g)
11,000円(税込)
※内容はスタッフへお尋ねください。
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【焼物の味付け】好みで選べる、トラジのたれ。
0円(税込)
肉のもみだれは、塩、たれ、黒みそからお選びいただけます。
【塩焼き】素材の旨みを爽やかに楽しむなら。
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おすすめ：ハラミ/ツラミ/上ミノ
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【タレ焼き】野菜もご飯もすすむコク旨仕上げ。
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おすすめ：カルビ/ヒレロース
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【黒みそだれ】熟成の深みを濃厚に味わうなら。※卵黄付き
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おすすめ:中落ちカルビ/ホルモン
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【トラジの名物タン】とにもかくにも、トラジの名物タンをご賞味ください。
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上タン塩-Tカット-
2,640円(税込)
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タン塩-厚切り-
4,070円(税込)
【焼きしゃぶ】
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タン塩-焼きしゃぶセット-
2,420円(税込)
薬味と特製たれのセット。焼いた後、薬味を巻いて、タレを付けてお召し上がりください。
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ツラミ・焼きしゃぶセット
1,430円(税込)
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サーロイン・焼きしゃぶセット
3,410円(税込)
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ミスジ・焼きしゃぶセット
2,640円(税込)
【お肉と一緒に食べる薬味】
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ネギバカ-ホワイト-
550円(税込)
定番の元祖ネギバカ。黄金比率は8：1 おすすめ：タン塩
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ネギバカ - レッド -
550円(税込)
辛口のネギバカは脂の多いお肉との相性抜群！ おすすめ：上カルビ(タレ)
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ネギバカ2種 (ホワイト&レッド)
770円(税込)
塩はホワイト、タレはレッドがおすすめ。 おすすめ：元祖トラジ盛
【カルビ】伝統のカルビは、一切の妥協なし。
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カルビ
2,200円(税込)
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上カルビ
3,080円(税込)
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特上カルビ
3,790円(税込)
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中落ちカルビ
1,920円(税込)
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ダイヤモンドCUTカルビ (150g)
2,580円(税込)
【ハラミ・赤身】
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ハラミ
2,420円(税込)
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芯ハラミ
2,310円(税込)
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ハラミ食べ比べ盛
3,080円(税込)
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ダイヤモンドCUTハラミ (150g)
2,970円(税込)
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特選厚切りハラミ
3,630円(税込)
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赤身ロース
2,090円(税込)
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得切り落とし (150g)
2,310円(税込)
【海鮮】
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ロブスター
3,020円(税込)
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大海老
1,920円(税込)
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ホタテ
2,090円(税込)
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アワビ
3,520円(税込)
【豚】
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豚カルビ/トントロわさび
1,320円(税込)
※写真は豚カルビです
【ホルモン】
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ホルモン
1,320円(税込)
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上ミノ
1,370円(税込)
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上レバ/ハツ/ツラミ
1,150円(税込)
※写真はツラミです
【野菜】
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エリンギ焼き/ネギ塩焼き
600円(税込)
※写真はエリンギ焼きです
【麺】
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名物ユッケジャン麺/名物冷麺/汁なしピビン冷麺
1,320円(税込)
※小サイズは220円(税込)引きで承ります。※写真は汁なしピビン冷麺です
【スープ】
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コムタンスープ
1,320円(税込)
※小サイズは220円(税込)引きで承ります。
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ユッケジャンスープ
1,100円(税込)
※小サイズは220円(税込)引きで承ります。
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超人的にんにくネギスープ
1,040円(税込)
※小サイズは220円(税込)引きで承ります。
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玉子スープ/ワカメスープ
820円(税込)
※小サイズは220円(税込)引きで承ります。※写真は玉子スープです
【石鍋】
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とうふチゲ
1,430円(税込)
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牛テール粥
1,650円(税込)
【ご飯】
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クッパ/ピビンパ
1,040円(税込)
※写真はクッパです
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超人的にんにくネギクッパ
1,260円(税込)
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ユッケジャンクッパ
1,320円(税込)
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コムタンクッパ
1,540円(税込)
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石焼ビビンパ
1,650円(税込)
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ネギ玉ライス
660円(税込)
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チャンジャおにぎり (2個)
550円(税込)
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ライス
440円(税込)
【デザート】
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元祖トラジの杏仁豆富
660円(税込)
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きな粉バニラアイス
800円(税込)
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スウィートポテトのバニラ添え/フォンダンショコラ
880円(税込)
※写真はフォンダンショコラです
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セットコーヒー (Hot or Ice)
+380円(税込)
